どの葉酸サプリがおすすめ?【葉酸サプリ特集】

葉酸サプリの選び方

食品別の葉酸含有量一覧表

葉酸は食材にも含まれています。各食材に含まれる葉酸量の一覧です。
※単位:μg(100μg=0.1mg)/100gあたり

【穀類】
あわ(精白粒) 130 オートミール 29
麦こがし 24 こむぎ 38
食パン 32 コッペパン 45
フランスパン 33 ライ麦パン 34
ぶどうパン 33 ロールパン 38
クロワッサン 33 イングリッシュマフィン 23
ナン 36 うどん 2
そうめん 2 そば 8
中華麺 3 パスタ 4
小麦はいが 390 ぎょうざの皮 12
しゅうまいの皮 9 生パン粉 40
半生パン粉 46 乾燥パン粉 54
玄米 27 精白米 12
はいが精米 18 こんにゃく 1
【いも類】
さつまいも(焼き) 47 さつまいも(蒸し) 46
さといも(煮) 28 じゃがいも(蒸し) 22
じゃがいも(煮) 18 フライドポテト 35
乾燥マッシュポテト 100 じねんじょ 29
くずきり 0 はるさめ 0
【砂糖類】
黒砂糖 10 和三盆糖 2
白砂糖 0 ざらめ 0
グラニュー糖 0 はちみつ 1
メープルシロップ 1
【豆類】
あずき(ゆで) 13 こしあん 2
つぶしあん 8 いんげん(ゆで) 33
豆きんとん 15 えんどう(ゆで) 5
だいず(ゆで) 39 きなこ 250
木綿豆腐 12 絹ごし豆腐 11
焼き豆腐 12 生揚げ 23
油揚げ 19 がんもどき 21
納豆 120 豆乳 31
豆乳飲料 15 湯葉・生 25
湯葉・干し 44 金山寺みそ 34
ひよこまめ(ゆで) 110
【種実類】
アーモンド 63 アーモンド(揚) 46
カシューナッツ 63 かぼちゃ味付け 79
ぎんなん(ゆで) 36 くり(ゆで) 76
くるみ(炒り) 91 いりごま 150
ピスタチオ 59 マカデミアナッツ 16
らっかせい(炒り) 57 バターピナッツ 98
ピーナッツバター 87
【野菜】
あさつき(ゆで) 200 あさつき(生) 210
あしたば(ゆで) 75 アスパラガス(ゆで) 180
アスパラガス(缶詰) 15 さやいんげん(ゆで) 53
えだまめ(ゆで) 260 エンダイブ 90
さやえんどう(ゆで) 56 グリーンピース(ゆで) 70
おかひじき(ゆで) 85 オクラ(ゆで) 110
かぶ葉(生) 110 かぶ葉(ゆで) 66
かぶ皮つき(ゆで) 49 かぶ皮むき(ゆで) 56
かぶ皮付き(生) 48 かぶ皮むき(生) 49
かぶ(漬物) 58 かぼちゃ(ゆで) 75
からしな葉(生) 310 からしな(塩漬け) 210
カリフラワー(ゆで) 88 かんぴょう(ゆで) 7
キャベツ(生) 78 キャベツ(ゆで) 48
きゅうり(生) 25 きゅうり(辛みそ) 22
クレソン(生) 150 くわい(ゆで) 120
ケール 120 ごぼう(ゆで) 61
こまつな 110 こまつな(ゆで) 86
ザーサイ(漬物) 14 ししとう(炒め) 34
さんとうさい 130 しゅんぎく(ゆで) 100
しゅんぎく(生) 190 しそ 110
葉生姜 14 しょうが 8
ズッキーニ 36 せり(ゆで) 61
セロリ 29 ぜんまい(ゆで) 59
そらまめ 120 かいわれ 96
だいこん葉(ゆで) 54 だいこん(生) 33
だいこん(ゆで) 33 だいこん(ぬか漬け) 98
切り干し大根 99 たくあん 24
たかな(漬け) 81 たけのこ(生) 63
たけのこ(ゆで) 63 たけのこ(缶詰) 36
たけのこ(しなちく) 1 たまねぎ(生) 16
たまねぎ(ゆで) 11 チンゲンサイ(ゆで) 53
スイートコーン 95 スイートコーン(ゆで) 86
スイートコーン(缶詰) 18 ヤングコーン 110
トマト 22 ミニトマト 35
トマトジュース 17 なす(生) 32
なす(ゆで) 22 なす(ぬか漬け) 43
なす(塩漬け) 32 なばな(ゆで) 190
にら 100 にら(ゆで) 77
にんじん 28 にんじん(ゆで) 22
にんにく 92 根深 56
葉ネギ 110 野沢菜(調味付) 35
のびる 110 はくさい 61
はくさい(ゆで) 42 はくさい(キムチ) 45
バジル 69 パセリ 220
ピーマン 26 ピーマン(炒め) 27
赤ピーマン 68 赤ピーマン(炒め) 71
黄ピーマン 54 黄ピーマン(炒め) 56
ふき(ゆで) 9 ふきのとう(ゆで) 83
ブロッコリー(ゆで) 120 ほうれん草 210
ほうれん草(ゆで) 110 みつば 66
みょうが 25 芽キャベツ 240
芽キャベツ(ゆで) 220 だいずもやし(ゆで) 39
モロヘイヤ 250 モロヘイヤ(ゆで) 67
よもぎ 190 よもぎ(ゆで) 51
らっきょう漬け 0 エシャロット 55
レタス 73 サラダ菜 71
リーフレタス 110 サニーレタス 120
れんこん 14 れんこん(ゆで) 8
わさび 50 わさび(漬け) 45
【果実類】※皮などを除いた食べられる部分だけを換算
あけび 30 アセロラ 45
アセロラ(10%果汁) 5 アボカド 84
あんず 2 あんず(ジャム) 2
いちご 90 いちご(ジャム) 23
いちじく 22 いよかん 19
梅干し 0 みかん 24
オレンジ 32 オレンジ(ストレートジュース) 25
みかん(ジュース) 15 みかん(缶詰) 12
ピクルス 3 ネーブル 34
18 かぼす 13
かりん 12 キウイ 36
きんかん 20 グァバ 41
グレープフルーツ 15 グレープフルーツ(ジュース) 11
ココナッツ 1 さくらんぼ 38
さくらんぼ(缶詰) 12 ざくろ 6
すいか 3 すだち 35
すもも 37 だいだい 13
ドリアン 150 6
なつめ 140 パイナップル 11
はっさく 16 バナナ 26
パパイア 44 びわ 9
ぶどう 4 ブルーベリー 12
ぽんかん 13 マンゴー 84
メロン 32 もも 5
ゆず 21 ライム 17
ラズベリー 38 りんご 5
レモン 31 レモン(果汁) 19
【きのこ類】※加熱処理後の値
えのき 30 きくらげ 2
しいたけ 24 干ししいたけ 44
ぶなしめじ 25 なめこ 63
エリンギ 80 ひらたけ 71
まいたけ 28 マッシュルーム 19
まつたけ(生) 63 まつたけ(煮) 45
【海藻類】
あおのり(素干し) 260 あまのり(干し) 1200
あまのり(焼き) 1900 あまのり(味付け) 1600
いわのり(干し) 1500 かわのり(干し) 1200
まこんぶ(干し) 260 刻み昆布 17
削り昆布 32 塩昆布 19
昆布佃煮 15 すいぜんじのり 2
てんぐさ(ところてん) 0 ひじき(干し) 84
ふのり(干し) 68 もずく(塩抜き) 2
わかめ 29 乾燥わかめ(水戻し) 1
カットわかめ 18 くきわかめ(塩抜き) 2
めかぶわかめ 36
【魚介類】※()記載がないものは生での値
あいなめ 8 あこうだい 3
まあじ 12 まあじ(焼き) 12
まあじ(煮) 11 むろあじ 5
くさや 26 あなご(蒸し) 15
あまだい 6 あまだい(煮) 5
あまだい(焼き) 5 あゆ(焼き) 33
あんこう 5 あんきも 88
いかなご(煮干し) 50 いかなご(飴煮) 75
いさき 12 いしだい 2
うるめいわし 16 うるめいわし(丸干し) 44
かたくちいわし 19 かたくちいわし(田作り) 230
まいわし 11 めざし 34
しらす 58 たたみいわし 500
うなぎ 14 うなぎ(きも生) 380
うなぎ(蒲焼き) 13 かさご 3
めかじき 5 かつお 6
かつお(かつおぶし) 11 かつお(削り節) 15
かつお(角煮) 15 こもちがれい(煮) 23
キャビア 49 きんめだい 9
ぎんざけ(焼き) 10 しろさけ(焼き) 24
しろさけ(いくら) 100 しろさけ(すじこ) 160
しめさば 4 ふかひれ 23
さわら 8 さわら(焼き) 8
さんま 17 さんま(焼き) 19
ししゃも(焼き) 36 すずき 8
くろだい 3 まだい 5
かずのこ 0 ひらめ 16
とらふぐ 3 ぶり(焼き) 6
はまち 8 ほっけ(開き) 7
めじまぐろ 6 やまめ 13
わかさぎ(佃煮) 59 わかさぎ(飴煮) 52
【貝類】※()記載がないものは生での値
あかがい 20 あさり(佃煮) 42
あわび 22 あわび(干し) 87
かき 40 さざえ(焼き) 22
しじみ 17 とこぶし 24
とりがい 18 ばいがい 14
はまぐり(焼き) 27 はまぐり(佃煮) 49
ほたて 87 ほたて(貝柱) 81
【えび・かに類】※()記載がないものは生での値
あまえび 25 いせえび 15
くるまえび 23 くるまえび(焼き) 15
さくらえび(ゆで) 41 さくらえび(煮干し) 230
大正エビ 45 ブラックタイガー 15
しばえび 57
毛ガニ 13 毛ガニ(ゆで) 10
ずわいがに 15 ずわいがに(ゆで) 9
たらばがに 21 たらばがに(ゆで) 15
【いか・たこ類】※()記載がないものは生での値
こういか 3 するめいか 5
ほたるいか 34 やりいか 5
するめいか 11 さきいか 1
塩辛 13 いいだこ 37
まだこ 4 まだこ(ゆで) 2
【その他】※()記載がないものは生での値
うに 360 おきあみ 49
しゃこ(ゆで) 15 なまこ(このわた) 78
ほや(塩辛) 13 カニ風味かまぼこ 3
だて巻き 16 つみれ 3
魚肉ソーセージ 4
【肉類】
牛(肩ロース) 6 牛(リブロース) 4
牛(サーロイン) 5 牛(ばら) 2
牛(もも) 5 牛(ヒレ) 8
牛(ローストビーフ) 9 牛(ビーフジャーキー) 12
豚(肩) 2 豚(肩ロース) 2
豚(ロース) 1 豚(ばら) 2
豚(もも) 2 豚(ヒレ) 1
鶏(手羽) 10 鶏(むね) 5
鶏(もも) 6 鶏(ささみ) 7
フォアグラ(ゆで) 220 いなご(佃煮) 54
卵(生) 43 卵(ゆで) 35
卵(ポーチド) 46 卵(卵黄) 140
卵(卵黄ゆで) 110
【乳製品】
牛乳 5 調製粉乳 82
ヨーグルト(無糖) 11 ヨーグルト(加糖) 3
チーズ(カッテージ) 21 チーズ(カマンベール) 47
チーズ(クリーム) 11 チーズ(ゴーダ) 29
チーズ(チェダー) 32 チーズ(パルメザン) 10
チーズ(ブルー) 57
【お菓子類】
生八ツ橋 7 今川焼き 5
ういろう 2 うぐいすもち 3
かしわもち 4 カステラ 5
かのこ 0 きびだんご 3
ぎゅうひ 3 きんつば 14
草餅 5 くし団子 5
げっぺい 7 桜餅 2
大福 3 どら焼き 16
あんまん 9 肉まん 44
もなか 8 水・蒸しようかん 1
芋かりんとう 57 おこし 3
かりんとう(黒) 25 かりんとう(白) 31
せんべい 15 あんぱん 22
クリームパン 37 ジャムパン 33
チョココロネ 22 シュークリーム 27
スポンジケーキ 9 ショートケーキ 8
デニッシュペストリー 61 イーストドーナツ 36
アップルパイ 4 ホットケーキ 14
ワッフル 21 カスタードプリン 15
ババロア 19 ポテトチップス 36
キャラメル 5 ミルクチョコ 18
ホワイトチョコ 8
【飲み物】
黒ビール 9 淡色ビール 7
発泡酒 0 玉露茶 150
抹茶(粉末) 1200 番茶(湯だし) 7
ほうじ茶(湯だし) 13 玄米茶(湯だし) 3
紅茶(湯だし) 3 コーヒー(湯だし) 0
インスタントコーヒー 8 ココアパウダー 31
甘酒 8 昆布茶 10
【調味料】
ソース 1 こいくちしょうゆ 33
しょうゆ(うすくち) 31 しょうゆ(たまり) 37
しょうゆ(さいしこみ) 29 しょうゆ(しろ) 14
めんつゆ(三倍濃縮) 9 トマトピューレー 29
トマトペースト 42 ケチャップ 5
トマトソース 3 チリソース 5
マヨネーズ 1 甘味噌 21
淡色辛味噌 68 赤色辛味噌 42
即席味噌 29 カレールー 9
酒かす 170 カレー粉 60
マスタード 14 ガーリックパウダー 30
バジル(粉) 290 パセリ(乾燥) 1400

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