野菜たっぷりオムレツ

用意するもの

  • ブロッコリー
  • じゃがいも
  • にんじん

作り方

①ブロッコリー、じゃがいも、にんじんを茹でて柔らかくする。

②卵を溶いて①の茹でた具材を入れる。

③フライパンでオムレツの形に焼く。

【葉酸の量(100g・ゆで)】
ブロッコリー 120μg
じゃがいも 18μg
にんじん 22μg
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計 約160μg
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