レバーとほうれん草の炒めもの

用意するもの

  • 豚レバー
  • ほうれん草
  • 調味料(味噌、しょうゆ、砂糖、避け)

作り方

①レバーを一口大に、ほうれん草を食べやすい大きさに切る。

②フライパンに油をひいてレバーを軽く炒め、ほうれん草を入れて炒める。

③調味料を混ぜあわせたものをレバーの上からかけ、フライパンをまわしながら炒める。

【葉酸の量(100g・炒め)】
豚レバー 810μg
ほうれん草 120μg
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計 約930μg

1日の葉酸必要量400μgを軽く上回るレシピです。

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