おてがる混ぜごはん

用意するもの

  • ごはん
  • 薄揚げ
  • のり
  • 大根おろし
  • ちりめん山椒
  • えのき
  • ゴマ

作り方

①えのきは軽く炒める。

②フライパンで油揚げを焼いて刻む。

③①と②をボウルに入れ、ゴマ、大根おろし、ちりめん山椒、ご飯を入れて混ぜる。

④お皿に盛りつけ、最後にちぎったのりをのせ、しょうゆをたらす。

ご飯が余った時に、冷蔵庫の残り物を応用しても良いです。
混ぜるだけのご飯で栄養も摂れておいしいごはんになります。
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